เครื่องปั่น เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่มีประโยชน์ต่องานครัวอย่างยิ่ง ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเรามักจะใช้เครื่องปั่นสำหรับวัตถุดิบอาหารที่ต้องการหั่น หรือบดเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อทุ่นแทงและลดเวลาในการใช้มีดกับเขียงนั่นเอง ซึ่งเครื่องั่นนั้นก็มีอยู่หลายประเภท
- เครื่องปั่นแบบจุ่ม หรือที่เรียกกันว่าเครื่องปั่นมือถือ มีขนาดเล็ก พกพาสะดวก แต่เหมาะกับการปั่นอาหารหรือวัตถุดิบที่ไม่ได้มีขนาดใหญ่มากนัก ส่วนมากเหมาะกับผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ
- เครื่องปั่นแบบโถตั้งโต๊ะ เป็นเครื่องปั่นที่พบเห็นได้กันบ่อย ๆ จนชินตา ซึ่งเครื่องปั่นประเภทนี้ปั่นอาหารได้หลายประเภท บางชนิดอาจมีลักษณะของใบมีดได้หลายรูปแบบ ซึ่งความละเอียดของการปั่นก็ขึ้นอยู่กับจำนวนวัตต์ที่ใช้ของเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง ยิ่งมีจำนวนมาก ประสิทธิภาพที่ใช้ในการปั่นก็สูงตามไปด้วย
- เครื่องปั่นแบบหัวกระสุนที่นิยมนำมาปั่นทำสมูทตี้พร้อมดื่ม ตลอดจนใช้สำหรับการปั่น การบดพวกเครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เป็นต้น
ประโยชน์ของเครื่องปั่น
ใช้บดอาหารสำหรับเด็กเล็ก
สำหรับเด็กเล็กแล้วในช่วงวัยหนึ่งเขาจะต้องมีการรับประทานอาหารเพิ่มเติมนอกเหนือจากนม ซึ่งแน่นอนว่ายังไม่มีฟันสำหรับบดเคี้ยว ดังนั้นาจจะใช้เครื่องใช้ปั่นอาหารทารก ทำอาหารเหลวอย่างง่าย ๆ ให้ลูก ๆ ทานได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ได้อาหารที่เด็ก ๆ สามารถทานได้ง่าย ๆ บางครั้งอาจใส่ส่วนผสมที่เป็นพวกผักผลไม้ที่ดีและมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยเพิ่มเข้าไปด้วยก็ดีไม่น้อย
ทำเครื่องดื่มปั่นเย็น
เพราะว่าการกินผัดและลไม้นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก แต่ถ้าจะให้ทานกับมื้ออาหารบางทีก็อาจจะไม่เพียงพอ และหลายคนก็ไม่มีเวลา การทำน้ำผัก+ผลไม้ปั่นก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่จะทำให้ได้รับประโยชน์สูงสุด ทั้งยังสามารถควบคุมรสชาติได้อย่างใจต้องการ ดีกว่าการต้องไปลุ้นรสชาติตามร้านขายน้ำผลไม้อื่น ๆ ซึ่งบางทีอาจมีรสชาติที่ไม่ค่อยคงที่เท่าที่ควร
ตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำกับข้าว
เครื่องปั่นสามารถนำมาใช้หั่น ซอย สไลด์ผักสดหลากหลายชนิด บดเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ตลอดจนการปั่นเครื่องเทศที่จำเป็นในการทำเครื่องแกง เป็นต้น ซึ่งนอกจากจะได้ชิ้นส่วนวัตถุดิบต่าง ๆ ในเวลาที่รวดเร็วแล้ว บางครั้งใบมีดหั่นของเครื่องปั่นบางยี่ห้อ ยังทำให้ได้ชิ้นส่วนที่สวยงาม อย่างเช่น รอยหยักต่าง ๆ อีกด้วย
และนี่ก็เป็นประโยชน์ของเครื่องปั่นที่อยากจะแนะนำให้มีติดครัวไปสักเครื่อง เพราะให้การทำงานครัวนั้นสะดวกและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และเด่ยวนี้เครื่องปั่นก็ไม่ได้มีราคาที่แพงจนเกินไป โดยสามารถเข้าดูยี่ห้อและราคาได้เลยที่ LAZADA สามารถเปรียบเทียบราคาก่อนตัดสินใจซื้อได้